Certifierad Kostrådgivare för Paleo kost

Du drömmer om att göra karriär som specialiserad kostrådgivare för paleo kost? Där du kommer kunna ge kostråd till klienter där vår ursprungliga kosthållning står i fokus. Paleo är en förkortning av paleolitisk kost och är en variant av stenålderskost. I denna kosthållning tar man främst hänsyn till råvarornas kvalité, dess innehåll och ursprung. 

Till skillnad från många andra dieter är detta med andra ord ingen traditionell viktminskningsdiet som räknar kalorier och livsmedels gram, utan är tänkt mer som ett pågående livsstilsmönster. Utbildningen består av fem kursmoduler som behandlar alla ämnen du behöver för att vara en yrkesverksam kostrådgivare.

Du behöver inga förkunskaper, utan du får de verktyg du behöver under utbildningen. Den första delen i kursen läser du baskunskaperna i fysiologi och näringslära. Detta för att du skall få en förståelse för hur kroppen fungerar samt få alla kunskaper du behöver för att sedan specialisera dig. Näringslära innebär att man studerar både ett makro- och mikroperspektiv. Makronäring handlar om maten vi äter, kolhydrater, fetter och proteiner.

I den specialiserade delen kommer du att läsa specifikt om paleo kost, olika varianter på paleo kost samt hur den kosten påverkar kroppen och vilka specifika näringsbehov kroppen behöver vid en kosthållning inom paleo. 

I kursen kommer du även att få alla verktyg för att skapa kostprogrammeringar, kostplaner och måltidsupplägg till din klient. En kostrådgivare jobbar ofta direkt mot klient för att skapa olika kostupplägg för specifika ändamål.

Efter godkända inlämningsuppgifter avslutas utbildningen med en Certifieringsuppgift där du gör en skriftlig tentamen på allt innehåll i genomgången kurs.

Välkommen att anmäla dig och låta din framgångsresa starta tillsammans med oss!

ATT STUDERA TILL KOSTRÅDGIVARE FÖR PALEO KOST INNEBÄR ATT:

- Du startar din utbildning när du vill
- Du studerar hur du vill, med dator, läsplatta eller mobiltelefon
- Du avgör själv studietakten
- Du studerar var du vill

KURSPORTALEN

Du får tillgång till inspelade föreläsningar i vår kursportal där du träffar vår kursledare. Du kommer att få ta del av skärminspelade föreläsningar i Powerpoint.

Själva föreläsningsmaterialet har du även tillgång till i kursportalen när det är dags att göra övningsuppgifter och inlämningsuppgifter som skickas in för granskning av vår personal som därefter ger dig feedback

I kursportalen finns det ett Forum där du kan diskutera och fråga andra kursdeltagare och lärarna om kursinnehållet. Du kommer under studietiden att ha kontakt med kursledaren om du stöter på frågor eller problem samt när du får återkoppling på dina inlämningsuppgifter. Interaktivitet genom chat, mail och telefon. Kontinuerligt i kursmaterialet finns övningsuppgifter och inlämningsuppgifter så att du löpande kan stämma av att du tillgodogjort dig materialet på ett bra sätt.

Välkommen att anmäla dig och låta din framgångsresa starta tillsammans med oss!

KURSPLAN

MODUL 1

• Näringslära del 1
• Grundläggande näringsämnen
• Näringslära del 2
• Näringsämnens funktion
• Näringslära del 3
• Mineraler, spårämnen
• Näringslära del 4
• Vitaminer
• Introduktion Paleo
• Historiska perspektiv
• Stenåldersmänniskan

MODUL 2

• Hälsokost på stenåldern
• Människans ursprungliga kost
• Jägare-samlare- fiskare och bönder
• Fysiologi del 1
• Hjärta
• Blodomloppet
• Lungor
• Nervsystemet
• Fysiologi del 2
• Matspjälkningsapparaten
• Digestion
• Celler
• Immunförsvaret
• DNA

MODUL 3

• Äkta paleo kost
• Hur påverkar paleokost kroppen
• Nutidssjukdommar
• Kolesterol
• Kost och Epigenetik
• Tillsatser och kemikalier i mat och miljö
• Inflammationer i kroppen
• Livsmedlens ursprung förr och nu

MODUL 4

• Kostråd paleo
• Energiprocent
• BMI
• BRM
• Kalorier
• Matdagbok
• Kost mall
• Kostschema

MODUL 5

• Kostplan
• Klientanalys
• Klientuppföljning av kostplan
• Coachning av klient
• Coachningsprogrammering
• Basprogrammering paleo
• Medium programmering paleo
• Avancerad programmering paleo
• Skapa paleo recept
• Index livsmedel paleo
• Certifiering